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重庆故里烧肉餐厅

重庆故里烧肉餐厅
项目名称:重庆故里烧肉餐厅
位置:重庆
设计公司:空间设计
餐饮家具
深秋的季节,烤肉就成了大家聚餐时的首选,毕竟“何以解忧,唯有吃肉”嘛,而占据了烤肉市场半壁江山的就要属韩式烤肉和日式烤肉了,不过,很多朋友对这两种烤肉可是傻傻分不清楚的。日本的烤肉文化最开始以男性为主要消费对象,80年代后随着“无烟烧烤”的诞生,渐渐受到女性的青睐。日本人到底有多爱吃肉呢?这么说吧,他们连吃肉都有专门的节日。在日本每个月的29号和2月9号都是“肉の日”。因为日语发音中,2为に(ni),9为く(ku),合起来就是「肉」的日文读音「にく」(niku)。不同的月份还有不同的称谓,如8月29日则为「烧肉之日」,11月29日则为「好肉之日」。日式烤肉更精致,比如在切割肉材时,会剔除一些不佳的部位,因此成肉少而精,而且能够确保肉片花纹清晰完整。从烧烤设备来看,日式烤肉会有那种已烤好上桌直接吃的;而韩式通常则是自助类型的烤肉,需要食客自己烤着吃。在功能布局里,我们需要考虑的两大因素:1.烤肉店员工需要时常照顾用餐的客人,看肉的熟度以及换烤架,如何将工作人员以及客人的动线合理分开,在仅有的面积里用餐桌位数量最大化。2.空间要具备适合拍照及温馨愉悦用餐的氛围。层层递进的圆窗隔墙设计,不仅将用餐桌位数得到增加,也成为整个店面的一个引人入胜的景观。卡座庭院的设计,也承载了传统日式烧肉的用餐氛围。
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重庆故里烧肉餐厅室内实景图
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重庆故里烧肉餐厅室内实景图
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重庆故里烧肉餐厅室内实景图
餐饮家具
重庆故里烧肉餐厅室内实景图
 
重庆故里烧肉餐厅室内实景图
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重庆故里烧肉餐厅室内实景图
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重庆故里烧肉餐厅室内实景图
 
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重庆故里烧肉餐厅室内实景图
 
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重庆故里烧肉餐厅室内实景图
 
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重庆故里烧肉餐厅室内实景图
 
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重庆故里烧肉餐厅室内实景图
 
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重庆故里烧肉餐厅室内实景图
 
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重庆故里烧肉餐厅室内实景图
 
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重庆故里烧肉餐厅室内实景图
 
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重庆故里烧肉餐厅室内实景图
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重庆故里烧肉餐厅室内实景图
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重庆故里烧肉餐厅外部实景图
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重庆故里烧肉餐厅外部实景图
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火锅店的装修设计:要从不同的火锅店实际出发,以建筑风格、火锅档次、地理位置等因素来衡量,以吸引顾客。总体来说,装修风格各不相同,但是都应当注意避免以下问题:一是火锅店结构单调;二是店内空气混浊潮湿;三是店内桌位间距过小;四是环境空间压抑;五是缺乏独创性特色装饰。
点击次数:  更新时间:2020-05-18 15:05:43  【打印此页】  【关闭

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